Zutaten
2 Eier
250 ml Milch
100 Gramm Mehl
1 Prise Salz
2 Äpfel
50 Gramm Butter
Staubzucker
Die Eier mit einer Prise Salz verquirrlen. Die Milch und das Mehl dazu geben und zu einem glatten Teig rühren. Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. In einer Auflaufform die Butter schmelzen. Den Teig dazu geben und die Äpfel darauf verteilen. Bei 200° Ober-/ Unterhitze ca. 25 Minuten backen. Mit Staubzucker bestreuen.